گلوکز 300 گرمی خانگی

گلوکز خانگی 300گرمی یک شیرین‌کننده طبیعی و پرکاربرد در شیرینی‌پزی است. این شربت غلیظ و شفاف، از جوشاندن شکر با آب و کمی اسید مانند آب لیمو یا سرکه تهیه می‌شود. گلوکز به دلیل خاصیت چسبندگی و رطوبت رسانی که دارد، در تهیه بسیاری از شیرینی‌ها و دسرها از جمله گز، سوهان، نبات، مارمالاد و آبنبات استفاده می‌شود. همچنین گلوکز باعث براق شدن سطح شیرینی‌ها شده و ماندگاری آن‌ها را افزایش می‌دهد.